Tra Que Vegetable Village

Som jag nämde innan är Hoi An en mysig mindre stad med närhet till landet och havet. Vi bodde ca 3 km från centrum och genom att bara cykla en paralell gata in till centrum cyklade man riktigt på landet med massor av risodlingar och annat. Hoi An är väldigt stor i grönsaks och krydd odlingar. Tra Que vegtable village ligger några kilometer i från staden och dit var på en guidad tur en förmiddag. Vi hade en privat guide som mötte oss på vårat hotell på morgonen med cyklar sedan cyklade vi på landet och såg risodlingar, stannade till på den lokala marknaden där allt de odlar i Hoi An säljs innan vi var framme på gården. Tra Que består av flera gårdar där alla har liknande odlingar. Efter en välkomstdrink gjord på lokala kryddor och ingefära var det dags att byta om och göra sig klar för trädgårdsarbete. Ja vi gick igenom de olika odlingarna och fick även prova på att arbeta. Här är det inga maskiner som gäller utan allt för hand... 
 
Efter det fick vi ett fotbad innan det var dags att börja skära grönsaker som blev till en vacker bords dekoration. Sedan var vi med och lagade “Tam Huu”, Vietnamesiska springrolls och "Banh xeo" en slags pannkaka. Allt med färska grönsaker och kryddor i från gården. Det blev sedan våran lunch tillsammans med mer vietnamesisk mat de lagat. Ja vi åt tills vi sprack men allt var väldigt gott! Efter lunch cyklade vi tillbaka till hotellet där en skön eftermiddags tupplur väntade vid poolen.
 
En annorlunda och trevlig upplevelse som var väl värt en halvdag! Vi bokade via Hoi An travel (http://hoiantravel.com/english/21/2/tra-que-vegetable-village/) och denna dag kostade 525 000 Dong ca 140 kronor per person. Det var privat tour med guide hela dagen, cykel till och från samt lunch i priset. Väl värt priset! Tra Que har en mycket vacker miljö, avkopplande  och med massor av härliga dofter.
 
 
Lite bilder nedan från Tra Que vegetable village.
Redo att arbeta!
Vi blir instruerade av denna lilla man hur man planterar.
Här använder man seaweed som gödsel för att det ska växa bättre vilket vi la i botten.
Såhär vattnar man... 
Inte lika lätt som det ser ut...Matvey hade lite problem och bjöd oss på ett gott skratt=)
Vår fina blomma gjord av purjulök, tomat och morötter allt satt i en ananas. Samt våra springrolls.
Vietnamesiskt pannkaka som fylls med massor av kryddor innan den rullas i hop i rispapper för att sedan doppas   i chilisås eller fisksås. Det är riktigt gott! Älskar alla färska kryddor! Vi trodde detta var vår lunch men som sagt det bjöds på mer gott så trots att vi var mätta och belåtna smakade det så gott att man var tvungen att äta mer...
 

Kommentarer
Postat av: Elin

Åh, vad häftigt!! :)

2016-03-03 @ 14:04:14
URL: http://sennivikens.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0